Ciao a tutti,
la ricetta di oggi è davvero golosa e piacerà a tutti, grandi e piccini.
Si tratta di tortelloni con ripieno ai funghi conditi con un sughetto di panna, funghi e dadini di prosciutto 
da leccarsi i baffi
Vediamo come realizzarla
Difficoltà: facile
Ingredienti
250 gr di tortelloni freschi ripieni ai funghi
200 ml di panna da cucina
300 gr funghi misti (champignon, porcini, ecc)
100 gr di prosciutto cotto a dadini
1 porro
olio extravergine d’oliva
parmigiano
Tritate il porro e rosolatelo in 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Aggiungete i funghi e lasciate cuocere una decina di minuti
A metà cottura aggiungete il prosciutto
aggiungete la panna da cucina, regolate di sale e pepe e fate restringere il sughetto.
A parte lessate i tortelloni, scolateli e conditeli con la panna
Spoverate con abbondante Parmigiano e servite
