TORTA ALBERO DI NATALE

Ciao a tutti,

oggi ho voluto realizzare la torta albero di Natale, una torta decorata semplice da realizzare ma di grande impatto visivo. Ho preparato questo dolce perché dovevo utilizzare questo stampo di carta però devo dire che non sono molto versatili :-( sebbene non sia necessario imburrare e infarinare, per fare delle torte come la mia, li sconsiglio perché non si sfornano bene, si rompono tutte anche se si cerca di fare piano piano. Io dopo averlo sfornato, ho tagliato la torta in due per farcirla ma le punte erano rimaste quasi tutte attaccate alla carta..Direi di utilizzarli solo per fare il panettone :P

 

Vediamo cosa ho combinato.

Ingredienti

Per la base

1 vasetto di yogurt bianco cremoso

3 uova

1 vasetto di olio di semi

2 vasetti di zucchero

3 vasetti di farina 00

vanillina

1 bustina di lievito

colorante alimentare

farina di pistacchio

Per la crema

1 pezzo di buccia di limone

100 g zucchero

500 g latte intero

40 g farina 00

2 uova

Per decorare

Smarties

 

In una ciotola dalle sponde alte mescolategli ingredienti liquidi ( le uova, lo yogurt e l’olio)

Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito, la vanillina, il colorante e la farina di pistacchi

Mescolate bene ogni volta che aggiungete un singolo ingrediente prima di mettere l’altro

Infornate in forno caldo a 180°per circa 25-30 min (dipende dal vs forno)

Sfornate e lasciate raffreddare.

Preparate la crema Bimby mettendo nel boccale la buccia del limone e lo zucchero per 20 sec velocità 7

Aggiungete latte, uova e farina e impostate 90° 7 min velocità 4

Lasciate raffreddare

Guarnite metà della torta e decorate con gli Smarties.

Togliete i bordi al restante pan di spagna, prendete la parte centrale e sbriciolatela sulla torta

 

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1° COMPLEANNO DEL MIO BIMBO

Ciao a tutti,

oggi non potevo non postarvi alcune foto della festa che abbiamo fatto (altre le metterò  a breve sempre in questo post, man mano che le elaboro dalla reflex, intanto ecco pronte quelle fatte con il telefonino)

Allora, è una vita che aspetto questo momento! Un bimbo, un compleanno, una festa, tanta gente e un buffet da preparare…ok ok allora la tavola calda è comprata,mica sono matta a fare gli arancini e le pizzette ora, ma se volete farli in casa, qui trovate il link, per il resto c’erano 3 torte (due fatte da me e ovviamente vi posto la ricetta e una comprata), poi c’erano girelle salate, spiedini, plum cake salato, caramelle, pop corn al cioccolato, mini muffin, brownies, marshmallows, smarties, patatine di tutti i tipi, bibite varie…oltre che frutta fresca e omogenizzzati per i più piccini e tanti tanti giochi e palloncini di tutti i colori :-)

La cosa più bella è stata vedere il mio ometto felice e sorridente quando è arrivato TOPOLINO! Sono contenta la festa è stata gradita dagli ospiti e tutti i bimbi hanno giocato allegramente.

Un grazie di cuore a Enrico e Giusy per l’aiuto prezioso, l’allestimento della sala, i palloncini e tutto il resto :-D

Un grazie di cuore agli invitati e ad Antoinette che mi ha aiutata col buffet (da sola non ce l’avrei mai fatta) ma passiamo alle foto :P ecco sotto come abbiamo sistemato la zona gioco per i bimbi: tanti tappeti colorati, palline, palloncini e giochini vari.. e ovviamente in sottofondo le canzoni + famose per animare la festa

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