FRUTTA DI STAGIONE

Ciao a tutti,

oggi è il 1° Luglio e vorrei parlare finalmente di frutta di stagione… dico finalmente perché ne volevo parlare già da un po’ e questo post avrei voluto prepararlo il mese scorso ma visto che sono stata molto impegnata per il battesimo di mio figlio Daniel non ci sono arrivata.

Passiamo al dunque :P

Giugno, Luglio e Agosto sono mesi che adoro! Per tutto, il sole, il caldo, le buone cose che si possono portare in tavola e per la frutta che ci offrono.

E’ vero che ormai possiamo avere le primizie o tutta la frutta che vogliamo in ogni periodo dell’anno ma non c’è paragone con i frutti maturati naturalmente sia dal punto di vista della salute che del portafoglio ;-)

Allora innanzitutto questo mese, per l’esattezza domani, compio gli anni (ahimè 37manon lo dite in giro :P ) così sto pensando di prepararmi una bella torta, di queste estive, senza cottura e con tanta ma tanta frutta e che ci metto sopra? Beh ho solo l’imbarazzo della scelta! C’è davvero tanta frutta gustosa che si presta bene per qualsiasi ricetta quindi adesso mi metto sotto a cercare una bella ricetta da realizzare per domani e nel frattempo vi lascio questo calendario che ho preso da internet così da avere sempre a portata di click le info su quali frutti siano di stagione o meno.

Un bacio a chi passa da qui e buon inizio di Luglio a tutti!
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FONDUTA DI CIOCCOLATO CON PERE, BANANE, ARANCE

Ciao a tutti,

circa 10 giorni fa ho pubblicato la ricetta della fonduta di cioccolato con  le fragole e oggi ci siamo riconcessi questa coccola  :P  con pere, banane e arance… Se vi fosse sfuggita la ricetta (dosi e procedimento) eccovi riepilogato il tutto.  Facile, veloce, economica e romantica…se non aggiungete il liquore va bene anche per far mangiare la frutta ai bambini, che volete di più dalla vita?  questa ricetta non avete proprio motivo di non farla :P  ciaoooooooo

P.S. e voi che frutta metterete?

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.

Aggiungete la panna. Mescolate con un cucchiaio di legno e aggiungete il Marsala (o altro liquore) proseguendo la cottura ancora qualche minuto.

Trasferite il composto nel contenitore col fornelletto sottostante per tenerlo in caldo e preparate la frutta sbucciate la banana, la pera e l’arancia.

Tagliatele a tocchetti.

Gustate la frutta immergendola nella fonduta di cioccolato.

 

 Difficoltà: facile

Ingredienti

200 gr. cioccolato fondente

200 ml panna montata

2 cucchiai di marsala (o altro liquore a piacere)

pere

arance

banane

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INSALATA DI PERE, FORMAGGIO E MANDORLE IN MOSTARDA D’UVA

Ciao a tutti,

la ricetta di stasera è un’accoppiata stuzzicante e ricca di sapori diversi ma che si sposano bene tra loro…

 

INSALATA DI PERE, FORMAGGIO E MANDORLE IN  MOSTARDA D’UVA

 

 Difficoltà: Facile

 

Ingredienti (per 2 persone):

 

2 pere, 150 gr di formaggio a piacere (grana, provola, formaggio stagionato o a pasta morbida come Camembert o Brie), mandorle a piacere (vanno bene anche i pinoli), mostarda d’uva

 

 

 

Tagliate a spicchi il formaggio.

Lavate le pere, sbucciatele e tagliatele a pezzetti non troppo grossi.

Mescolate l’insalata nel piatto di portata e guarnite con le mandorle tostate e delle cucchiaiate di mostarda d’uva