Ciao a tutti,

è arrivato il momento di svezzare il bambino e voglio farlo nel modo più sano possibile visto anche che sono restia a comprare prodotti confezionati.

Perché non provare a preparare un bel omogenizzato di pollo allora? sicuramente il vostro bambino gradirà e ne gioverà anche il vostro portafoglio.

Vediamo cosa occorre e come procedere

 Difficoltà: facile

Ingredienti

400 g di pollo
40 g di acqua
1 pezzetto di carota

Tagliate la carne a pezzi non troppo grandi e inseritela nel cestello (io ho aggiunto anche un pezzettino di carota e un pò di sedano per dare più cremosità e profumo alla pappa)

Versate l’acqua fino a coprire le lame e fate cuocere 15 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Verificate il grado di cottura, spatolate e, se serve, fate cuocere ancora qualche minuto.

Togliete l’acqua di cottura dal boccale e mettetela da parte.

Versate la carne nel boccale, aggiungi poca acqua di cottura e frullate, eventualmente aggiungendone successivamente, fino a raggiungere la densità che preferite Vel. 7.

Lo conservo nei vasetti e lo metto in freezer. Al momento di servire aggiungo l’olio extravergine d’oliva, il Parmigiano e a seconda della ricetta che voglio preparare qualche altra verdura o la crema di riso