GELATO VARIEGATO ALLA NUTELLA

Ciao a tutti,

 

che ne dite di preparare un bel gelato alla Nutella?

 

 

 

GELATO VARIEGATO ALLA NUTELLA

 

Ingredienti (per 500 gr di gelato): Nutella a piacere, 2 tuorli, 200 ml di latte, 100 gr di zucchero, 200 ml di panna, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale

 

 

montate i tuorli con lo zucchero

 

 

aggiungete latte e vanillina e mettete sul fuoco. Fate sobollire e spegnete il gas

 

 

aggiungete la panna, un pizzico di sale e lasciate raffreddare

 

 

non appena il composto sarà freddo, mettete in frigo per almeno 4 h

 

 

versate nella gelatiera e lasciate amalgamare per 30 min

 

 

versate in una ciotola metà del composto, variegate con la Nutella e ricoprite con altro gelato

 

 

 

continuate fino ad esaurire gli ingredienti

 

 

 

 

 

 

servite subito  o mettete in freezer fino al momento di gustarlo