Ciao a tutti, finalmente week end!
Stamattina ho fatto colazione con un bel gelato al cioccolato.
Fresco e gustoso, è davvero quello che ci vuole per iniziare bene la giornata con questo caldo!
Vediamo come realizzare il gelato artigianale al cioccolato 
GELATO AL CIOCCOLATO
Ingredienti (per 500 kg di gelato): 300 ml di latte freddo, 200 ml di panna fresca, 130 gr di zucchero, 50 gr di cacao amaro, 1 cucchiaio di cannella
Scaldate il latte con lo zucchero senza portare a ebollizione.
Fate raffreddare e versate nel boccale
aggiungete la panna fresca
aggiungete la cannella
ed il cacao
azionate la gelatiera e lasciate amalgamare per 30 min circa (o secondo il modello)
mettete il gelato in un contenitore e riponete in frigo fino al momento di servire
o se preferite gustate subito