1° COMPLEANNO DEL MIO BIMBO

Ciao a tutti,

oggi non potevo non postarvi alcune foto della festa che abbiamo fatto (altre le metterò  a breve sempre in questo post, man mano che le elaboro dalla reflex, intanto ecco pronte quelle fatte con il telefonino)

Allora, è una vita che aspetto questo momento! Un bimbo, un compleanno, una festa, tanta gente e un buffet da preparare…ok ok allora la tavola calda è comprata,mica sono matta a fare gli arancini e le pizzette ora, ma se volete farli in casa, qui trovate il link, per il resto c’erano 3 torte (due fatte da me e ovviamente vi posto la ricetta e una comprata), poi c’erano girelle salate, spiedini, plum cake salato, caramelle, pop corn al cioccolato, mini muffin, brownies, marshmallows, smarties, patatine di tutti i tipi, bibite varie…oltre che frutta fresca e omogenizzzati per i più piccini e tanti tanti giochi e palloncini di tutti i colori :-)

La cosa più bella è stata vedere il mio ometto felice e sorridente quando è arrivato TOPOLINO! Sono contenta la festa è stata gradita dagli ospiti e tutti i bimbi hanno giocato allegramente.

Un grazie di cuore a Enrico e Giusy per l’aiuto prezioso, l’allestimento della sala, i palloncini e tutto il resto :-D

Un grazie di cuore agli invitati e ad Antoinette che mi ha aiutata col buffet (da sola non ce l’avrei mai fatta) ma passiamo alle foto :P ecco sotto come abbiamo sistemato la zona gioco per i bimbi: tanti tappeti colorati, palline, palloncini e giochini vari.. e ovviamente in sottofondo le canzoni + famose per animare la festa

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TOAST

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è semplice, pratica e golosa:

 

TOAST

 

Ingredienti: prosciutto, sottilette, pancarré ( o pane da toast), burro ( o maionese)

 

 

Ovviamente ci sono mille modi di preparare un toast a seconda dei gusti e della fantasia.

Per un buon toast, spennellate di burro fuso l’interno della fetta di pane, poi mettete il prosciutto e la sottiletta (il toast va riempito freddo e poi scaldato nel tostapane)

 

 

 

 

Abbrustolire i toast nel grill finché saranno dorati e la sottiletta si sarà sciolta

 

 

 

TRAMEZZINI MELANZANE, PROSCIUTTO E PEPERONI

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è la soluzione ideale per ogni occasione, dallo spuntino al buffet.

Fresco e gustoso, piacerà davvero a tutti, grandi e piccini.

Sto parlando dei tramezzini.

Io li ho preparati con melanzana, prosciutto e peperoni ma si possono fare in mille modi:

 

– cotto, lattuga e pomodoro

– cotto e porcini

-tonno e cipolla

– tonno e uova

-tonno, lattuga e pomodoro

– salmone affumicato, fette di limone e capperi

-bresaola e Philadelphia

– tacchino e curry

– gorgonzola, sedano, mela

 

E voi? Quale preferite?

 

 

TRAMEZZINI MELANZANE, PROSCIUTTO E PEPERONI

 

Ingredienti: melanzane, peperoni, prosciutto, pane per tramezzini, sale e olio q.b

 

 

Lavate, spuntate e tagliate le melanzane.

Cospargetele di sale grosso e mettere sopra un peso per lasciare fuoriuscire la loro acqua.

Lavatele sotto l’acqua fredda e strizzatele.

 

 

Asciugatele e friggetele in abbondante olio caldo finché non saranno dorate da ambi le parti.

 

 

 

Componete il tramezzino adagiando le fette di melanzana, il prosciutto e i peperoni precedentemente grigliati e spellati

 

 

Chiudete il tramezzino sovrapponendo un’altra fetta di pane, avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per qualche ora prima di servire