Ciao a tutti,
oggi ho voluto realizzare la torta albero di Natale, una torta decorata semplice da realizzare ma di grande impatto visivo. Ho preparato questo dolce perché dovevo utilizzare questo stampo di carta però devo dire che non sono molto versatili sebbene non sia necessario imburrare e infarinare, per fare delle torte come la mia, li sconsiglio perché non si sfornano bene, si rompono tutte anche se si cerca di fare piano piano. Io dopo averlo sfornato, ho tagliato la torta in due per farcirla ma le punte erano rimaste quasi tutte attaccate alla carta..Direi di utilizzarli solo per fare il panettone
Vediamo cosa ho combinato.
Ingredienti
Per la base
1 vasetto di yogurt bianco cremoso
3 uova
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
vanillina
1 bustina di lievito
colorante alimentare
farina di pistacchio
Per la crema
1 pezzo di buccia di limone
100 g zucchero
500 g latte intero
40 g farina 00
2 uova
Per decorare
Smarties
In una ciotola dalle sponde alte mescolategli ingredienti liquidi ( le uova, lo yogurt e l’olio)
Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito, la vanillina, il colorante e la farina di pistacchi
Mescolate bene ogni volta che aggiungete un singolo ingrediente prima di mettere l’altro
Infornate in forno caldo a 180°per circa 25-30 min (dipende dal vs forno)
Sfornate e lasciate raffreddare.
Preparate la crema Bimby mettendo nel boccale la buccia del limone e lo zucchero per 20 sec velocità 7
Aggiungete latte, uova e farina e impostate 90° 7 min velocità 4
Lasciate raffreddare
Guarnite metà della torta e decorate con gli Smarties.
Togliete i bordi al restante pan di spagna, prendete la parte centrale e sbriciolatela sulla torta