Archivio della categoria: Granite sorbetti frullati centrifugati

Frappè alla mela

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Ciao a tutti,
oggi pomeriggio per merenda ho preparato uno squisito frappè alla mela con il mio Masterchef 5000
Volete provare a realizzarlo anche voi? Basta una mela, un po’ di ghiaccio, del latte e il gioco è fatto
FRAPPE ALLA MELA
Ingredienti (per 1 persona):
1 mela, 100 ml di latte (meglio se condensato),
1 cucchiaio di zucchero, 10 cubetti di ghiaccio, foglioline di menta
uscite il ghiaccio dal freezer e lasciatelo a temperatura ambiente qualche min
sbucciate la mela e tagliatela a pezzetti (tenetene una fettina per la guarnizione)
mettete nel boccale il ghiaccio, i pezzetti di mela e un cucchiaio di zucchero
aggiungete il latte e frullate il tutto per qualche min  (prima a velocità bassa poi alla massima velocità)
decorate con le foglioline di menta e servite freddo
Consiglio in cucina: se usate il latte condensato non mettete lo zucchero

Frappè alle ciliegie (preparato con Bimby)

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Ciao a tutti,
tempo di ciliegie, perché non preparare un bel frappè? fresco e dissetante, ideale con questo caldo!
FRAPPE’ ALLE CILIEGIE (realizzato col Bimby)
Ingredienti (per 6 porzioni):  350/400 gr di ciliegie, 50 gr di zucchero, 300 gr di latte, 70 gr di ghiaccio

lavare e snocciolare le ciliegie

mettere lo zucchero nel boccale

polverizzare a velocità 9 per 10 sec poi riunite sul fondo con la spatola

aggiungete la frutta

aggiungete il ghiaccio

tritate 10 sec a velocità 8 poi mettete la farfalla

aggiungete il latte e frullate 2 min a velocità 3

guarnite a piacere e servite freddo

Frappè di kiwi (preparato con Bimby)

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Ciao a tutti, 
cosa c’è di meglio di un bel frappé per merenda?
Avevo dei kiwi e così ne ho approfittato…
Ovviamente potete usare la frutta che preferite ma a seconda del tipo che usate il risultato può variare: se utilizzate fragole otterrete un frappè meno denso di quello che otterreste utilizzando banane e così via (perché cambia la quantità di acqua contenuta nella frutta)
Ad ogni modo basta variare la quantità di latte per ottenere il risultato desiderato
FRAPPÉ AL KIWI (realizzato col Bimby)
Ingredienti (per 6 porzioni): 300 gr di latte, 50 gr di zucchero, 70 gr di ghiaccio, 350 gr di kiwi

polverizzate lo zucchero nel boccale a velocità 9 per 10 sec poi riunite sul fondo con la spatola

aggiungete la frutta

aggiungete il ghiaccio

tritate 10 sec a velocità 8 poi mettete la farfalla

aggiungete il latte e frullate 2 min a velocità 3 

servite subito e se volete decorate a piacere con foglioline di menta o pezzetti di kiwi

Frappè alla fragola

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Ciao a tutti,
avevo delle fragole mature e temevo che andassero a male così ho deciso di fare un frappè alla fragola
Il risultato? Una delizia, provare per credere!
FRAPPE’ ALLA FRAGOLA
Ingredienti (per 2 persone): 250 gr di fragole, 200 ml di latte condensato, 8 cubetti di ghiaccio

tritate i cubetti di ghiaccio nel mixer

aggiungete le fragole a pezzetti

aggiungete 200 ml di latte condensato (ottimi questi misurini comprati la settimana scorsa all’Ikea)

frullate tutto alla massima velocità qualche min
Servite ben freddo decorando a piacere (ad es. con fragoline o foglioline di menta)
Ciao e se questa vi è piaciuta vi aspetto per la prossima foto ricetta :*

Acqua, zucchero, succo di frutta ed è subito granita!

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Cosa c’è di più bello in questi giorni che fare colazione con una fresca e gustosa granita? 

Magari in terrazza o in riva al mare?

Beh, mangiarla con la brioche! 

Scherzi a parte per chi volesse provare a farla  ecco le dosi e il procedimento per realizzare la granita alla fragola che vedete nella foto (è stata letteralmente spazzata via in pochi secondi)

GRANITA ALLA FRAGOLA


Ingredienti:

1 kg di fragole
1 limone
400 gr di zucchero
1/2 lt d’acqua

Procedimento:

Fate bollire l’acqua con lo zuccheri, lasciate raffreddare.
Frullate le fragole, aggiungete il succo del limone e l’acqua con lo zucchero.
Mescolate, mettete in un contenitore e lasciate in freezer per alcune ore mescolando ogni 45 min circa

A granita câ brioscia, la colazione tipica dei siciliani.
Qual’è il vostro gusto preferito? Mandorla, pistacchio, caffè, cioccolato, gelsi, pesca, mandarino, ananas?
Magari in questi giorni proviamo a fare insieme la tipica brioscia  co tuppu