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Carpaccio di manzo (x1)

Pubblicato in Piatti freddi, Secondi piatti, Tutte le ricette, Un buon piatto per me solo
  • disponi su un piatto 150 grammi di carne di manzo magra tagliata a fettine sottilissime (chiedi al macellaio la carne per il carpaccio).
  • in una tazza sbatti con una forchetta il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di olio, sale e pepe.
  • distribuisci il condimento sulla carne.
  • aggiungi foglie di rucola (lavate, scolate e spezzettate).
  • infine distribuisci sopra tutto scaglie di parmigiano.

Pubblicato il 28/05/2011 | 0 Commenti

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