- Fai lessare 8 porri (puliti e lasciati interi) in acqua bollente salata per 15 minuti.
- Prepara la salsa besciamella.
- Unisci alla besciamella 120 grammi di prosciutto cotto tritato e 1 tuorlo d’uovo.
- In una pirofila imburrata disponi i porri scolati, coprili con la besciamella e termina con 100 grammi di gruyere tritato.
- Gratinare in forno a 200° per 10 minuti.
- Servi con pane o focaccia.
Pubblicato il 09/10/2010 | 0 Commenti
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