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Broccoli

Pubblicato in Gli ingredienti

I broccoli sono ortaggi della stessa famiglia dei cavoli. Quando li compri guarda che siano verdi e freschi. Prima di utilizzarli taglia i gambi in modo da liberare tutte le infiorescenze, metti le cimette in acqua fredda e lasciale a bagno 5 minuti. Dopo il lavaggio sono pronte per essere utilizzate.

Pubblicato il 06/02/2011 | 0 Commenti

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