spaghetti di soia con verdure

Oggi vi parlo di una ricetta asiatica fatta diventare casalinga, è una ricetta veloce e leggera, ma sfiziosa allo stesso tempo. In una wock fate appassire lo scalogno e l’aglio, una volta rosolati mettete le zucchine, le carote con cipolla e sedano, deve rimanere tutto un pò croccante. Fatto questo, fate lessare per 2 minuti, non di più, gli spaghetti di soia e fateli passare in padella con 2 cucchiai di salsa di soia, pepe e curry, e… via una ricetta buona e sfiziosa….provatela anche con gamberetti o del petto di pollo a cubetti sarà buonissima… buon appetito.

Ingredienti

Preparazione

Note