Nuvole di uova – pronte in 5 minuti

Nuvole di uova – pronte in 5 minuti

Non avevo mai sentito parlare delle nuvole di uova ma, non appena ho visto la foto pubblicata da Giada del blog Eat it, me ne sono innamorata. E le ho subito preparate per la gioia della mia bimba Aurora :-) Si preparano in 5 minuti e sono un modo davvero... Continua »
Frittata arrotolata con prosciutto e formaggio cremoso

Frittata arrotolata con prosciutto e formaggio cremoso

E' arrivata la bella stagione ed aumentano le occasioni per pic nic e gite fuori porta. La frittata arrotolata farcita è una sfiziosa soluzione per far felici tutti, grandi e piccini. E' semplice da realizzare ed è gustosa con qualunque tipo di farcitura; oggi l'ho preparata con prosciutto cotto e... Continua »
Frittata solo albumi con broccoli e grana – frittata proteica al forno

Frittata solo albumi con broccoli e grana – frittata proteica al forno

Frittata solo albumi con broccoli e grana – frittata proteica al forno. Ieri ho preparato crostata e biscotti e mi sono avanzati tantissimi albumi; ne ho quindi approfittato per preparare una frittata solo albumi con broccoli e grana che, oltre ad essere squisita, è anche leggera. Il colesterolo, infatti, si concentra... Continua »
Tortino cous cous e verdure – ricetta vegetariana

Tortino cous cous e verdure – ricetta vegetariana

Tortino cous cous e verdure – ricetta vegetariana. Con mia grande soddisfazione ho iniziato una collaborazione interessante con Martino, una azienda alimentare specializzata nella produzione di cous cous. Ed eccomi qui oggi con la prima di una lunga serie di ricette e video ricette a base di cous cous…curiosi di... Continua »
Rotolo di frittata farcito – ripieno sfizioso!

Rotolo di frittata farcito – ripieno sfizioso!

Rotolo di frittata farcito – ripieno sfizioso! Con l’arrivo della bella stagione adoro preparare dei piatti da gustare freddi, ideali anche per un pic nic o una gita fuori porta. Oggi ho portato in tavola un rotolo di frittata alle zucchine, semplicissimo da preparare e molto sfizioso grazie al ripieno... Continua »
Frittata fave pancetta e pecorino romano

Frittata fave pancetta e pecorino romano

Frittata fave pancetta e pecorino romano. Io adoro le fave ma le ho sempre mangiate come mi ha insegnato mio nonno materno, ovvero crude con un pizzico di sale. Stavolta, invece, ho deciso di utilizzarle per preparare una gustosa e saporita frittata e devo dire che sono molto soddisfatta del... Continua »
Ricetta frittata patate e zucchine

Ricetta frittata patate e zucchine

Ricetta frittata patate e zucchine. Non sono un’amante delle frittate ma, dopo aver assaggiato questa versione con patate e zucchine preparata dalla mamma del caro amico Dario, mi sono ricreduta!!! E’ buonissima, saporita e sostanziosa. E’ cotta in padella e prepararla è di una semplicità pazzesca; basta prestare attenzione e... Continua »
Rotolo di frittata agli spinaci farcito

Rotolo di frittata agli spinaci farcito

Rotolo di frittata agli spinaci farcito. Mia figlia adora gli spinaci e oggi ho deciso di ingolosirla con un rotolo di spinaci davvero unico! Ho trovato la ricetta sul ricettario che mi hanno dato insieme alla mia fedele aiutante in cucina, la mia planetaria Kenwood! Ho modificato la ricetta, eliminando... Continua »
Ricetta rotolo di frittata farcito

Ricetta rotolo di frittata farcito

Ricetta rotolo di frittata farcito. Arriva la bella stagione e arriva il tempo delle gite fuori porta. Il rotolo di frittata è l’ideale per i vostri pic nic; semplice e veloce da realizzare, si può farcire a piacimento e gustare freddo. Oggi vi propongo la ricetta del rotolo di frittata... Continua »
Rotolo di frittata al forno

Rotolo di frittata al forno

Rotolo di frittata al forno. Arriva la bella stagione e arriva il tempo delle gite fuori porta. Il rotolo di frittata è l’ideale per i vostri pic nic; semplice e veloce da realizzare, si può farcire a piacimento e gustare freddo. Oggi vi propongo la ricetta del rotolo di frittata... Continua »