Pan brioche di Giorilli, con lievito di birra

Pan brioche di Giorilli, con lievito di birra

Pan brioche di Giorilli, con lievito di birra. La scorsa settimana ho avuto il piacere e l’onore di partecipare ad una giornata altamente formativa, il Corso di panificazione per Foodblogger organizzato dall’Associazione Italiana Food Blogger, presso la Cast Alimenti di Brescia e tenuto dal mitico Piergiorgio Giorilli insieme ad alcuni... Continua »
Pan bauletto con cuore di cioccolato

Pan bauletto con cuore di cioccolato

Dato il risultato strepitoso ottenuto con il pan bauletto (per la ricetta cliccate qui), ho deciso di replicarlo ma introducendo una golosa variante…le gocce di cioccolato. Il risultato? un pan bauletto con cuore di cioccolato davvero sfizioso per la colazione o la merenda. INGREDIENTI PER IL PAN BAULETTO CON CUORE... Continua »