frollini fantastici veloci da realizzare ma davvero golosissimi e soprattutto potrete divertirvi a realizzarli insieme ai vostri bambini…vediamo come:
ingredienti per circa 40 frollini golosi occorre:
- 300 gr di farina 00
- 100gr di zucchero di canna
- un pizzico di sale
- 70 gr di olio di semi di girasole
- 100/110 gr di acqua
- mezza bustina di lievito per dolci
- buccia grattugiata di un limone
per la farcitura io ho usato marmellata di pesche ma voi potete usare ciò che più vi piace
procedimento.
per realizzare la frolla…mettete in una planetaria o su un piano da lavoro tutti gli ingredienti secchi e mischiateli bene…aggiungete la buccia grattugiata di un limone, l’olio di semi di girasole e l’acqua gradualmente….l’impasto è davvero molto morbido…ma non aggiungete altra farina…mettetela solo sul piano per stendere la pasta e lavorarla velocemente per non farla attaccare alle mani…realizzate rondelle di circa 5 cm di diametro e spesse 3 mm circa fino ad usare tutto l’impasto ed a metà delle formine praticate un altro foro (come vedete nelle foto).ora sul disco chiuso posizionate la stecca di legno e mezzo cucchiaino di marmellata ,coprite con il secondo disco aperto e cuocete la vostra realizzazione in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti …appena vedete che la pasta si è colorata tiratela fuori dal forno,fate raffreddare e gustateli.semplicemente divini
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