Macedonia Mandragola Stuzzichini afrodisiaci alle spezie colorano mezzanotte di passione
Macedonia Mandragola
Ingredienti per 4 persone:
- 300 grammi di Fragole mature
- 1 bicchiere di Vodka
- 4 Mandarini succosi
- Ghiaccio tritato q.b.
Preparazione:
Lavate e mondate le fragole, sbucciate i mandarini. Spremete entrambi e setacciatene il succo.
Versate quanto ne avete estratto nel bicchiere dello shaker ed aggiungetevi la vodka e tutto il ghiaccio tritato possibile.
Shakerate energicamente, quindi, una volta sciolto il ghiaccio, distribuite la bibita in coppe, versandola su di uno strato di ghiaccio tritato (1 cucchiaio per coppa).
Stuzzichini alle spezie
Ingredienti per 8 persone:
- 1 kg di Farina 00
- 2,7 dl di Olio di oliva extravergine
- 150 grammi di Zucchero
- 1,5 dl succo di Arancia
- 2 cucchiai di Cannella in polvere
- 1 pizzico di Noce moscata
- 1 pizzico di anice stellata
- 300 grammi di Gherigli di noce tritati
- 250 grammi di Miele d’acacia
Preparazione:
Raccogliete in una terrina 2,5 dl d’olio, zucchero, succo d’arancia, cannella, conservandone un paio di cucchiaini da parte, la noce moscata, l’anice stellato e i gherigli di noce.
Mescolate bene il tutto e unitevi la farina a pioggia. Amalgamate bene l’impasto con un cucchiaio di legno, quindi trasferitelo sulla spianatoia e continuate a lavorarlo con le mani fino a ottenere una pasta liscia e omogenea.
Prelevate, di volta in volta, piccole quantità di pasta e formate con le mani tanti rotolini lunghi circa 8 cm. Allineateli in una teglia leggermente unta d’olio e cuoceteli nel forno già caldo a 180 °C per 35 minuti circa.
Nel frattempo in una casseruola su fuoco basso sciogliete il miele con 2,5 dl d’acqua e, quando i bastoncini saranno pronti, immergeteveli molto rapidamente. Disponeteli su un piatto da portata e serviteli spolverati con la cannella tenuta da parte.
Sono stuzzichini dal sapore orientale e …afrodisiaci per le spezie impiegate! Quindi adatti ad uno spuntino di mezzanotte insieme all’amore della nostra vita per una calda notte di passione, ottimi anche per accompagnare aperitivi.
