Una torta a scacchi che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti.
Una torta con la crema a base di aroma di biscotti Oreo. La video ricetta vi è offerta dal canale You Tube, Video Ricetta.
Ingredienti Torta a scacchi (Base)
• 130 gr di farina
• 40 gr di cacao amaro
• 40 gr di polvere Biscotti Oreo oppure 20 gr di farina e 10 gr di cacao amaro
• 200 gr di zucchero semolato
• 4 uova medie
• 50 ml di acqua bollente (70/80 gradi)
• 50 ml di olio di semi
• 8 gr di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale
Ingredienti Torta a scacchi (Crema)
• Crema di 10 o 12 biscotti Oreo (Opzionale)
• 100 gr di mascarpone
• 200 gr di formaggio spalmabile (Tipo Philadelphia)
• 500 gr di panna fresca
• Aroma di Vanillina (Q.B.)
• 100 ml di latte
• 12 gr di gelatina
• 125 gr yogurt naturale
• 70 gr di cioccolato bianco
• 100 gr di zucchero semolato
Ingredienti Torta a scacchi (Decoro)
• Cacao amaro in polvere (Q.B.)
• 80 gr di cioccolato fondente (70% cacao)
Ingredienti Torta a scacchi (Bagna)
• 70 ml di acqua
• 20 gr di zucchero semolato
Diametro della Tortiera: 26 cm
