Ingredienti per 4 persone:
- 350 gr di pappardelle o tagliatelle
- 250 gr di prosciutto a dadini
- 250 gr di misto funghi surgelati
- 300 ml di panna
- sale q.b.
- Prezzemolo q.b.
Preparazione:
Rosolare con un filo d’olio il prosciutto cotto a dadini, aggiungere i funghi e coprire con un coperchio fino a quando i funghi non sono scongelati. Aggiungere la panna, il prezzemolo e regolare di sale.
Portare a bollore l’acqua salata e far cuocere la pasta.
Condire la pasta con il sugo preparato e servire.