Pappardelle panna, prosciutto e funghi

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 gr di pappardelle o tagliatelle
  • 250 gr di prosciutto a dadini
  • 250 gr di misto funghi surgelati
  •  300 ml di panna
  • sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Preparazione: 

Rosolare con un filo d’olio il prosciutto cotto a dadini, aggiungere i funghi e coprire con un coperchio fino a quando i funghi non sono scongelati. Aggiungere la panna, il prezzemolo e regolare di sale.

Portare a bollore l’acqua salata e far cuocere la pasta.

Condire la pasta con il sugo preparato e servire.DSCN0212