Testaroli toscani al pesto
I Testaroli della Lunigiana sono una pasta di antica origine. Diffusi già ai tempi di Roma imperiale, sono diventati nel…
La cucina è di per sè scienza. Sta al cuoco farla divenire arte. Cit. Gualtiero Marchesi
Giorno: 21 Giugno 2017
Spätzle
Gli Spätzle sono gnocchetti a forma irregolare a base di farina, uova, acqua. Essi sono originari della Germania meridionale, ma…
Grissini fatti in casa
Ingredienti: 200 g di farina di manitoba 20 g di olio evo 10 g di lievito di birra 100 ml…