Tortino di biscotti e cioccolato senza glutine
200 gr di biscotti senza glutine
100 gr di burro
6 cucchiai di cacao amaro
6 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di latte
Rompere con le mani i biscotti secchi senza glutine.
Aggiungere al trito di biscotti senza glutine lo zucchero, il cacao amaro e il latte e mescolare con un cucchiaio finché tutti i biscotti vengono colorati.
Aggiungere il burro sciolto e mescolare per bene fino a ottenere un composto umido.
Foderare uno stampo a cerniera (diametro 18 cm) con della carta da forno e versare dentro il composto.
Mettere a raffreddare in frigo per almeno 3 ore.
Poco prima di servirlo spolverizzare con cacao amaro e zucchero a velo.