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6 Aprile, 2018

Brioches salate

Focaccia o Brioches?

Brioches salate fatte con un impasto di focaccia, questa ricetta si adatta a molte preparazioni mantenendo sempre la sofficità del prodotto.

Dopo questa preparazione avrete un profumo in casa da far venire il languorino a tutti. Quei profumi che una volta si sentivano sono quando si entrava in un panificio, sensazioni che ora potrete sentire anche a voi a casa!!

Brioches salate
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Porzioni:

Ingredienti

Preparazione

    • Prepara la focaccia come da ricetta
    • Unisci all’impasto l’erba cipollina
    • prepara un emulsione di olio,acqua,sale
    • stendi la focaccia col mattarello a uno spessore di 1/2 cm e ritaglia dei triangoli
    • farcisci con il taleggio e forma le brioches
    • fai lievitare per 30/40 nel forno con la luce accesa
    • cuoci ora a 170 per 15min, poi spennella la superficie con l’emulsione di olio e termina la cottura per 5 minuti
    • Gusta……
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Focaccia con pomodorini

Focaccia o Brioches?

Brioches salate fatte con un impasto di focaccia, questa ricetta si adatta a molte preparazioni mantenendo sempre la sofficità del prodotto.

Dopo questa preparazione avrete un profumo in casa da far venire il languorino a tutti. Quei profumi che una volta si sentivano sono quando si entrava in un panificio, sensazioni che ora potrete sentire anche a voi a casa!!

Istruzioni
    • Prepara la focaccia come da ricetta
    • Unisci all'impasto l'erba cipollina
    • prepara un emulsione di olio,acqua,sale
    • stendi la focaccia col mattarello a uno spessore di 1/2 cm e ritaglia dei triangoli
    • farcisci con il taleggio e forma le brioches
    • fai lievitare per 30/40 nel forno con la luce accesa
    • cuoci ora a 170 per 15min, poi spennella la superficie con l'emulsione di olio e termina la cottura per 5 minuti
    • Gusta......
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