Vellutata di cavolfiore allo zafferano

Vellutata di cavolfiore allo zafferano

La vellutata di cavolfiore allo zafferano, è una ricetta per un primo piatto che saprà farvi apprezzare questo favoloso ortaggio e scaldarvi nelle fredde serate invernali. La vellutata di cavolfiore allo zafferano è adatta per essere accompagnata da del formaggio cremoso, o da semplice grana grattugiato con magari dei croccanti grissini… Continua a leggere
Salsa al kiwi, ricetta

Salsa al kiwi, ricetta

La salsa al kiwi è una ricetta che abbina questo frutto ricco di proprietà benefiche, al peperoncino e allo zafferano, un connubio di sapori ideali da accostare alla carne. Cercavo una ricetta per utilizzare i kiwi e subito mi ha colpito questa salsa, soprattutto mi ha stuzzicato l’idea di gustare… Continua a leggere