Ingredienti per preparare il merluzzo al forno per 2 persone:
- 4 filetti di merluzzo
- Una manciata di pangrattato
- Una manciata di grana padano grattugiato
- Origano
- Sale
- Olio extra vergine d’oliva
Tamponare i filetti di merluzzo, bagnarli con un filo di olio.
Mischiare il pan grattato con il grana, aggiungere un pizzico di sale e una presa di origano.
Distribuire quindi sui filetti di merluzzo.
Rivestire la leccarda del forno con la carta forno, posizionare i filetti di merluzzo precedentemente preparati e cuocere a 180^C per 20 minuti, controllate il grado di doratura desiderato.
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Il merluzzo è un pesce ricca di proteine, povero di grassi, contiene gli omega 3 ed è una buona fonte di sali minerali.