Ecco come la pasta frolla alle mandorle ci accompagna nei vari periodi dell’anno, nel periodo del carnevale non potevano di certo mancare le mascherine di pasta frolla.
La pasta frolla oltre a regalarci deliziose crostate, si presta infatti perfettamente a realizzare tutti le forme dei biscotti che desiderate realizzare.
Se vuoi preparare la mia ricetta, è una pasta frolla alle mandorle per ottenere una base aromatizzata e croccante, clicca qui per seguire la mia ricetta.
Ingredienti:
una base di pasta frolla alle mandorle
1/2 vasetto di marmellata di pesche o del gusto da voi scelto
1 confezione di codette
Come prima cosa se non possedete le formine idonee alla ricorrenza che volete festeggiare, realizzate una sagoma in cartoncino.
Per esempio come cartoncino potete utilizzare quello per alimenti che si trova nelle vaschette di alluminio…
Stendere la pasta frolla, sull’asse leggermente infarinato, utilizzando il mattarello in una sfoglia da 3 mm.
Appoggiare la sagoma delle mascherine e con un coltello con la punta bel affilata ritagliare l’impasto.
Posizionare man mano le varie mascherine di pasta frolla sulla leccarda ricoperta di carta forno.
Con un pennello in silicone, distribuire la marmellata in superfiecie, ricoprire quindi con le codette.
Infornate a 180°C per massimo 15 minuti.
Croccanti, belle e soprattutto buone le mascherine di pasta frolla riscuoteranno sicuramente molto successo!
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