I taralli, ricetta base sono perfetti come spezza-fame o stuzzichino ed hanno il vantaggio di conservarsi per molto tempo in una scatola o in un sacchetto di plastica. Sfogliando il libro “Divertiti cucinando” in un pomeriggio senza prospettive, ho deciso di cimentarmi nella preparazione dei taralli e, veramente come dice il titolo del libro, mi sono proprio divertita! I … Continua a leggere
Le brioches salate con ratatouille sono una ricetta finger food. Si preparano con la pasta sfoglia, il ripieno è a base di verdure e formaggio…sono una gioia per il palato, davvero stuzzicanti! Ingredienti per 8 brioches salate con ratatouille: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta integrale (o normale) 5 cucchiai di ratatouille di verdure (vedi sotto la ricetta) 1 … Continua a leggere
La torta salata con ratatouille di verdure è una ricetta buona, ricca di fibre e povera di calorie. Si serve tiepida e, per completare il pasto, si può accompagnare la torta salata con ratatouille di verdure con un alimento proteico. Fornisce a testa 348 calorie a persona. Ingredienti per 4 persone: 12 pomodorini datterini 2 zucchine piccole 1 peperone … Continua a leggere
La ricetta vegetariana dello strudel di verdure esalta il sapore di ogni singola verdura, può essere indicato come antipasto oppure come secondo piatto. Lo strudel di verdure è una ricetta vegetariana in versione light che fornisce 375 kcal a testa. Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia senza grassi idrogenati 400 g di zucchine 200 g di … Continua a leggere
Le brioches prosciutto e formaggio è una ricetta semplice e veloce da preparare per un finger food saporito e stuzzicante a base di pasta sfoglia. Seguendo le indicazioni date dalla ricetta otterrete 16 brioches prosciutto e formaggio di piccole dimensioni, da gustare in un boccone. Ingredienti per ottenere 16 brioches prosciutto e formaggio: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 … Continua a leggere
La polenta con formaggio e mostarda è una ricetta riciclo, semplice e veloce da preparare per ottenere un antipasto, un finger food originale e stuzzicante! Naturalmente per preparare la polenta con formaggio e mostarda si può utilizzare della polenta avanzata (come abbiamo fatto noi) oppure acquistare per l’occasione la polenta già cotta che si trova confezionata sottovuoto al supermercato. … Continua a leggere
Gli Involtini asparagi e prosciutto, sono una ricetta semplice e veloce, per un antipasto perfetto per questo periodo. Gli Involtini asparagi e prosciutto, contengono appunto una tra le verdure protagoniste di questo periodo dell’anno che si adatta a tantissime ricette diverse. Oggi vi propongo una ricetta light per gustare in pieno il solo particolare sapore. La cottura degli asparagi è al vapore, … Continua a leggere
Croissant con brie e prugne, ricetta semplice e veloce: il risultato ottenuto è quello di proporre un aperitivo originale e bello da presentare. La ricetta dei croissant con brie e prugne mi ha subito colpito svogliando la rivista VERO IN CUCINA, attirata da questo abbinamento di sapori mi sono ripromessa di realizzarla. I croissant con brie e prugne sono … Continua a leggere
I Cupcake salati, sono una ricetta vegetariana e light, un ottima soluzione leggera, naturale e in linea con la stagione. I Cupcake salati presentano diversi benefici: si utilizza la farina integrale, che contiene il 90% in più di vitamine della normale farina; il miele e l’olio al posto di burro e zucchero, per un alimentazione più equilibrata; le carote … Continua a leggere
Le rose di pizza è una ricetta finger food, infatti si possono servire come aperitivo, antipasto oppure se accompagnate da una semplice insalata mista, come piatto unico, naturalmente tutto dipende dalla quantità a testa. Sono deliziose grazie alla loro crosta croccante, tipica della pizza, e grazie al al cuore morbido e saporito, dato dall’accostamento dello speck con la scamorza … Continua a leggere
La crostata verde profumo d’arancia, è una ricetta vegetariana che si prepara abbinando le verdure al formaggio. Il più indicato per ottenere una crostata verde saporita è il gorgonzola, però si può utilizzare anche la ricotta per un gusto più delicato, a voi la scelta. La crostata verde profumo d’arancia è anche una ricetta per le feste, infatti oltre … Continua a leggere