Le brioches prosciutto e formaggio è una ricetta semplice e veloce da preparare per un finger food saporito e stuzzicante a base di pasta sfoglia. Seguendo le indicazioni date dalla ricetta otterrete 16 brioches prosciutto e formaggio di piccole dimensioni, da gustare in un boccone. Ingredienti per ottenere 16 brioches prosciutto e formaggio: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 … Continua a leggere
La polenta con formaggio e mostarda è una ricetta riciclo, semplice e veloce da preparare per ottenere un antipasto, un finger food originale e stuzzicante! Naturalmente per preparare la polenta con formaggio e mostarda si può utilizzare della polenta avanzata (come abbiamo fatto noi) oppure acquistare per l’occasione la polenta già cotta che si trova confezionata sottovuoto al supermercato. … Continua a leggere
Gli Involtini asparagi e prosciutto, sono una ricetta semplice e veloce, per un antipasto perfetto per questo periodo. Gli Involtini asparagi e prosciutto, contengono appunto una tra le verdure protagoniste di questo periodo dell’anno che si adatta a tantissime ricette diverse. Oggi vi propongo una ricetta light per gustare in pieno il solo particolare sapore. La cottura degli asparagi è al vapore, … Continua a leggere
Croissant con brie e prugne, ricetta semplice e veloce: il risultato ottenuto è quello di proporre un aperitivo originale e bello da presentare. La ricetta dei croissant con brie e prugne mi ha subito colpito svogliando la rivista VERO IN CUCINA, attirata da questo abbinamento di sapori mi sono ripromessa di realizzarla. I croissant con brie e prugne sono … Continua a leggere
I Cupcake salati, sono una ricetta vegetariana e light, un ottima soluzione leggera, naturale e in linea con la stagione. I Cupcake salati presentano diversi benefici: si utilizza la farina integrale, che contiene il 90% in più di vitamine della normale farina; il miele e l’olio al posto di burro e zucchero, per un alimentazione più equilibrata; le carote … Continua a leggere
Le rose di pizza è una ricetta finger food, infatti si possono servire come aperitivo, antipasto oppure se accompagnate da una semplice insalata mista, come piatto unico, naturalmente tutto dipende dalla quantità a testa. Sono deliziose grazie alla loro crosta croccante, tipica della pizza, e grazie al al cuore morbido e saporito, dato dall’accostamento dello speck con la scamorza … Continua a leggere
La crostata verde profumo d’arancia, è una ricetta vegetariana che si prepara abbinando le verdure al formaggio. Il più indicato per ottenere una crostata verde saporita è il gorgonzola, però si può utilizzare anche la ricotta per un gusto più delicato, a voi la scelta. La crostata verde profumo d’arancia è anche una ricetta per le feste, infatti oltre … Continua a leggere
Bruschette e paté di fagioli, ricetta: è una ricerca di utilizzare i legumi in maniera meno classica. Infatti siamo abituati a gustare i fagioli nei minestroni, nei passati di verdura, con la pasta, come contorno… Questa volta ho voluto preparare un paté di fagioli che si abbina perfettamente alle bruschette come qui di seguito vi propongo, ma è altrettanto … Continua a leggere
Salatini alle erbette, ricetta finger food: i salatini alle erbette si preparano con la pasta sfoglia rettangolare. Per quanto riguarda le erbette io ho utilizzato le biete, alcune foglie delle puntarelle e un po’ di prezzemolo. Naturalmente si possono utilizzare anche gli spinaci, l’insalata scarola, i porri… Ingredienti: 1 roloto di pasta sfoglia rettangolare 1 cipolla rossa 200 g … Continua a leggere
Melanzane, pomodori e uvetta, ricetta vegetariana: ho visto questa ricetta su un giornale e, come spesso faccio, la modifico riducendo i grassi e preferendo la cottura con la piastra antiaderente rispetto al fritto…Preferisco evitare i fritti non solo per le calorie ma anche per rendere il piatto preparato più digeribile… Mi ha incuriosito l’abbinamento delle melanzane non con i … Continua a leggere
Nastri di zucchine cremosi: costituiscono un antipasto carino da presentare, poco impegnativo da preparare e gradevole al palato. Il gusto indiscutibile della zucchina incontra la dolcezza e la cremosità ottenuto dal connubio tra la robiola e la panna che, unite al saporino inconfondibile dell’erba cipollina, creando un antipasto unico che sorprenderà i vostri ospiti o più semplicemente i vostri familiari! … Continua a leggere