Focaccia soffice con lievito madre
La focaccia soffice con lievito madre che ho preparato secondo la ricetta presa dalla Grande Cucina Italiana, è la migliore che io abbia mai gustato, nulla da invidiare a quella acquistata dai professionisti panettieri. La focaccia soffice con lievito madre come le focacce in generale, non costituiscono l’alternativa ideale a un…
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Cavolfiore gratinato, ricetta contorno
Il cavolfiore gratinato è una ricetta per un contorno senza besciamella, semplice e veloce da preparare esalta al massimo il gusto di questo benefico ortaggio. Il cavolfiore è un ortaggio indicato nelle diete dimagranti perchè ha poche calorie e un elevato potere saziante. Ricco di sali minerali, vitamine, proprietà antiossidanti…
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Lonza arrosto con patate, ricetta
La lonza arrosto con patate è una ricetta che prevede una preparazione iniziale di soli 10 minuti, il resto della cottura avviene in forno, una vera comodità! La cottura della lonza arrosto con patate seguendo questa ricetta garantisce una carne tenera e ricca di sapore, io ho proposto come contorno delle…
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Farro con verdure, ricetta
Il farro con verdure, è una ricetta per un primo piatto saziante, con verdure di stagione e con del filante formaggio, il tutto condito del profumato rosmarino fresco. Il farro con verdure può essere preparato con le verdure che più gradite, meglio fresche perchè poi verranno cotte al vapore, in…
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Crauti ricetta contorno
I crauti ricetta contorno sono un contorno molto semplice da preparare, saporiti e gustosi con un retrogusto al profumo d’aceto, richiedono una cottura un po’ lunga e il loro profumo si diffonderà nella vostra cucina annunciando il loro sapore deciso. Come tutti sappiamo i crauti ricetta contorno si preparano con le verze,…
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Scarola uvetta e pinoli, ricetta contorno
La scarola uvetta e pinoli, è una ricetta per un contorno saporito e particolare, che può diventare all’occorrenza il ripieno di torte salate e strudel o il condimento di primi piatti gustosi. La scarola uvetta e pinoli può essere preparata anche in anticipo e dopo qualche ora è anche più…
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Vellutata di cavolfiore allo zafferano
La vellutata di cavolfiore allo zafferano, è una ricetta per un primo piatto che saprà farvi apprezzare questo favoloso ortaggio e scaldarvi nelle fredde serate invernali. La vellutata di cavolfiore allo zafferano è adatta per essere accompagnata da del formaggio cremoso, o da semplice grana grattugiato con magari dei croccanti grissini…
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Crostata senza zucchero, ricetta vegan
La crostata senza zucchero ricetta vegan, è adatta anche agli intolleranti per soddisfare la voglia di dolce, senza usare le uova, il lievito, lo zucchero e il latte. La crostata senza zucchero ricetta vegan è croccante e dal sapore particolare, il malto d’orzo gli conferisce una dolcezza unica che vi conquisterà…
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