Ingredienti per 2 persone:
– 1 uovo
– 4 fette di pan carrè
– latte q.b.
– 10g erba cipollina
– 160 grammi di tonno in scatola
– pan grattato q.b.
PREPARAZIONE:
bagnare le fette di pan carrè nel latte e strizzarle per bene. far colare l’olio dalle scatolette di tonno. unire il pan carrè, il tonno, l’erba cipollina e l’uovo in una terrina e ammalgamare.
prendere il composto e formare delle palline da passare nel pan grattato.
friggerle in olio caldo e servirle calde
