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Ricette con il Pesce

Linguine con le telline

Linguine con le telline un primo piatto dal sapore di mare. Poche semplici mosse per un primo piatto da chef da fare comodamente a casa. Amici buongustai bentornati nella mia cucina, oggi vi porto in tavola un primo piatto arricchito dalle telline, chi non le conosce? Nel mio dialetto si chiamano “i patedd”, un nome […] Read more…

Linguine con le cozze

Linguine con le cozze un primo piatto di mare irresistibile grazie al suo ricco sughetto, forse uno dei primi migliori d’Italia da realizzare in casa! Amici buongustai bentornati nella mia cucina, per voi ho cucinato un delizioso primo piatto arricchito dalla presenza delle cozze fresche. Preparare questo primo piatto è davvero semplicissimo, l’unica “noia” è […] Read more…

Totani ripieni al vapore

Pasta carciofi e salmone

Pasta carciofi e salmone, quando terra e mare si uniscono creano un primo piatto avvolgente e delicato da restare senza fiato! Amici buongustai bentornati nella mia cucina, oggi un delizioso primo piatto che ha come ingredienti principali i carciofi ed il salmone. Quando ho proposto di realizzare questo primo piatto per pranzo mio padre ha […] Read more…

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