Una torta improvvisata che ha raccolto apprezzamenti da tutti gli assaggiatori ufficiali. Tanta verdura, mozzarella a dadini e un sapore delizioso!
- zucchini
- mozzarella
- pagrattato
- grana grattuggiato
- pasta sfoglia pronta
- sale
- pepe
Stendere la sfoglia e foderare con questa la teglia da forno, tritare le zucchine crude e tagliare a pezzettoni la mozzarella che farà da collante e quindi non servono uova.
Unire grana grattuggiato, sale, pepe e mettere il composto nella teglia.
Spolverare di pangrattato.
Infornare per circa 30 minuti a 180°.
Tito!
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