Torta di compleanno
Ecco oggi è il mio compleanno, quindi mi dedico una ricetta dolce per una torta buonissima con cacao, panna e arancia.
Ingredienti:
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- 50 gr cacao amaro
- 100 gr zucchero canna
- 250 ml acqua bollente
- 225 gr farina
- 1/2 cucchiaio di lievito
- 1/2 cucchiaio di bicarbonato
- 150 gr zucchero
- 125 gr burro morbido
- 2 uova
Preparazione:
Bollire l’acqua aggiungendo poi il cacao e 100gr di zucchero di canna.
In un contenitore mettere la farina con il lievito e il bicarbonato.
Mescolare con le fruste 150 gr zucchero con 125 di burro. Aggiungere quindi poco per volta gli ingredienti asciutti in polvere (farina, lievito e bicarbonato) e alla fine le uova.
Aggiungere alla fine l’acqua tiepida.
Cuocere a 180° per 30 minuti.
- Una volta cotta tagliarla a strati e bagnare con succo di arancia, farcire con creme a piacere, consiglio panna montata o crema al latte.
- Decorare con panna montata.