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Riso zafferano e funghi

Riso zafferano e funghi

riso giallo con champignon.11

Ricetta semplice semplice con zafferano e champignon.

Ingredienti:

  • teste di champingon pulite e tagliate sottili
  • riso
  • zafferano Serconi
  • brodo caldo
  • burro
  • parmigiano

Preparazione: mettere in pentola il riso e far tostare 2 minuti, aggiungere quindi il brodo con lo zafferano poco per volta e una tazzina di funghi champignon tagliati sottili. Portare a cottura il riso. 2 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere 2 tazzine di funghi tagliati.

Spegnere il fuoco e mantecare con burro e parmigiano grattato

Tito

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