Un secondo sfizioso o un aperitivo diverso… da servire però caldo!
- zucchine
- carote
- uovo
- riso
- salsa pomodoro
- pangrattato
- olio
- ceci
- yogurt
- salvia
Preparare le polpette con verdure bollite o cotte al vapore mescolare con riso e salsa di pomodoro e un uovo, passare nel pangrattato e friggere in olio molto caldo.
Per la crema di ceci, utilizzare ceci in scatola già cotti da passare con il frullatore ad immersione insieme a yogurt e salvia tritata…io go fatto 2/3 del barattolo con mezzo vasetto di yogurt magro e 15 foglie di salvia…aggiustare di sale e servire con le polpette!
Che buonooo!!
Proverò sicuramente!!