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Pollo in crosta wellington

Pollo in crosta alla Wellington

Questo piatto é una ricetta facile, ho preso lo spunto dal filetto alla wellington, riproponendolo con il pollo e alcune varianti.

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ingredienti:
pollo
prosciutto cotto
funghi porcini
pasta del pane o della pizza
sale
pepe
olio
Preparazione:
salare e pepare il pollo mettendo all’interno la salsiccia.
Stendere il prosciutto mettendo le fettine leggermente sovrapposte. Su queste mettere alcune fettine di funghi. Mettere sopra il pollo e arrotolarlo.
Infine stendere la pasta e usarla per ricoprire tutto il pollo.
Spennellatelo con l olio.
Infornare a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
Tirare fuori e tagliare a fette.

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Accompagnare con verdure miste al forno.

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Tito!

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