Ingredienti:
- 300 farina
- 250 burro
- 100 zucchero
- 35 cacao
Prima impastare burro morbido a temperatura ambiente e zucchero, poi aggiungere il cacao e la farina setacciata.
Ottenere un impasto compatto e lasciarlo riposare mezzora in frigorifero avvolto da pellicola.
Cuocere 5 minuti a 170° e poi per 15 minuti a 150° a forno preriscaldato.
