Pasta al forno

Norah Jones – Sunrise

Una canzone soft per un piatto hard! un pò pesante ma come dire di no a un pranzo a base solo e soltanto di pasta al forno… ti da le energie per tutta la settimana di duro lavoro.

  • 400 pasta bollita al dente (io amo le penne rigate o i rigatoni,ma anche i fusilli sono ottimi)
  • una confezione di besciamella pronta
  • salsiccia
  • pancetta affumicata
  • salsa o concentrato di pomodoro
  • burro
  • parmigiano

In una teglia mescolare la pasta già bollita con i vari ingredienti a pezzetti dosando il pomodoro a piacere. Una volta condita grattuggiare il parmigiano in cima. Versare nel fondo mezzo bicchiere di latte in modo che non secchi troppo (anche se io l’adoro secca e bruciacchiata).

10 minuti a 200° poi 5 minuti col grill e vai col gusto!

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