Ricetta semplice, molto gustosa, colorata e completa, per un piatto unico con paccheri broccoli mortadella e funghi.
Ingredienti:
- 300 gr paccheri
- 1 broccoli cotto (vapore o bollito)
- pezzo da 150 gr di mortadella
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 manciata di funghi porcini
Preparazione: bollire al dente i paccheri, tagliare a pezzettoni il broccoli, la mortadella a cubetti e i funghi a pezzetti. In padella far scaldare un filo d’olio e aggiungere i funghi per 5 minuti, poi aggiungere broccoli e mortadella lasciando insaporire aggiungendo alla fine la panna da cucina.
La ricetta è già pronta, far saltare in padella i broccoli.
Per un tocco in più mettere i paccheri al forno e lasciare colorire e formare una deliziosa e croccante crosticina.
Tito
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