Lasagne zucca e formaggio
Facile e deliziosa ricetta vegetariana per delle semplici lasagne con un condimento di zucca e formaggio da leccarsi i baffi… in più per chi lo ama.. al profumo di curry!
Ingredienti:
- zucca
- scamorza affumicata
- lasagne
- curry
- sale
- pepe tec-al
- noce moscata
Preparazione: tagliare a fette la zucca e mettere in forno per circa 25 minuti 180°. Poi raccogliere la polpa e frullarla con il frullatore ad immersione.
Mescolare la polpa con sale, pepe, noce moscata e curry e farcire la lasagna già bollita con polpa e fette di formaggio.
Fare 4 strati in questo modo terminando con alcuni cubetti di formaggio e grana grattato.
Infornare a 180° per 15 minuti, gli ultimi 2 minuti con grill per la crosta
L’appetito vien cantando:
