Involtini verza e zucca
INgredienti
- zucca
- sale
- pepe Tec-AL
- noce moscata
- pancetta affumicata a cubetti
- grana grattato
- olio di oliva Dante
- verza
Preparazione: cuocere al forno la zucca tagliata a fette per circa 25 minuti a 180°.
Poi frullare la polpa con un pò di acqua calda aggiungendo sale pepe e noce moscata. Mettere in padella la pancetta facendola cuocere alcuni minuti per renderla croccante e unirvi la polpa di zucca condita.
Scottare la verza un minuto in acqua bollente e formare gli involtini che metterete in una teglia da forno con carta forno e cospargerete con grana grattato e un filo d’olio.
Infornare per almeno 15 minuti e gli ultimi due con grill
L’appetito vien cantando:
