Insalata di pasta fredda pesto pomodoro e salsiccia
Ingredienti:
- pomodoro fresco
- basilico
- grana grattato
- salsiccia
- olio evo
- sale
- Pasta
Preparazione: bollire la pasta lasciandola al dente e lavarla subito sotto l’acqua fredda. Tritare il basilico con il grana, tagliare la salsiccia a pezzetti e saltarla in padella con pochissimo olio. Condire quindi la pasta con basilico, salsiccia raffreddata, pomodoro fresco a cubetti, condire con un filo d’olio e servire.
Per un pranzo freddo o in ufficio è davvero buona!
L’appetito vien cantando: November Rain
