Ingredienti:
1 Ananas fresco
Pomodori
Gamberetti surgelati
Lattuga
Olio
Aceto balsamico
Preparazione: pulire i gamberetti in abbondante acqua salata per alcuni minuti senza farli venire troppo duri seguendo le indicazioni sulla confezione. Se sono surgelati precotti bastano meno di 10 minuti in acqua bollente.
Tagliare a metà per il lungo l’ananas eliminando la polpa ottenendo un contenitore. Tagliare la polpa a dadini e pulire la lattuga.
Mescolare ananas a cubetti con lattuga e gamberetti che avrete fatto raffreddare.
Unire inoltre i pomodori tagliati a cubetti.
Condire il tutto con un filo di olio sale e aceto balsamico.
Servire all’interno dell ananas
