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Frittata di carbonara

Frittata di carbonara

Una frittata deliziosa, che ti da le energie necessarie per affrontare la giornata..buonissima e saporita, piatto perfetto per un pic nic!

  • carbonara avanzata
  • uova
  • grana
  • sale
  • pepe
  • olio

Mescolare le uova con tutti gli altri ingredienti, per circa 200 gr di pasta almeno 8 uova, non siate avari altrimenti la frittata non viene bene!

Scaldare bene la padella con l’olio e mettere il tutto sul fuoco, aspettare che sia cotta la parte sotto in modo da poterla girare con facilità: per gli esperti fatela pure saltare, per gli altri come me, basta un piatto o un coperchio da appoggiare sopra, andare sul lavandino, girare la frittata sul piatto o coperchio e poi farla scivolare di nuovo nella padella per cuocere così l’altro lato!

tIto

 

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