Crostini ai peperoni, un antipasto goloso e semplicissimo per arricchire un pasto in casa da soli o in compagnia.
Ingredienti:
- pancarrè
- un peperone
- una confezione di ricotta
- sale
Preparazione: tagliare con le formine il pancarrè e metterlo su una griglia già calda per farlo diventare croccante.
Pulire il peperone, lavarlo e asciugarlo e frullarlo con alcuni cucchiai di ricotta e un pizzico di sale con il frullatore ad immersione per ottenere una cremina deliziosa e morbida.
Mettere la crema sui crostini e servire caldi.
Tito
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