Ingredienti
- 150 gr burro
- 200 gr cioccolato fondente
- 20 gr cacao amaro
- 2 uova
- 95 gr fruttosio
- lamponi scongelati
- 1 pizzico di sale
- cereali a piacere
- 5 gr lievito per dolci
- 100 gr farina
Preparazione: sciogliere burro e cioccolato in un pentolino. Intanto montare il fruttosio con le uova. Aggiungere a filo il cioccolato tiepido e poi la farina con il lievito setacciato e il sale. Aggiungere i lamponi e i cereali a piacere. Versare in uno stampo foderato con carta forno quadrato di circa 24 cm. Cuocere a 180° circa 35 minuti.
Una volta tiepido tagliare a cubettoni.