Ingredienti
Foglie grandi di bietole
Patate
Zucchini
Pane secco
Latte
Pangrattato
Olio
Sale
Pepe
Preparazione
Scottare 10 secondi in acqua bollente le foglie quindi raffreddarle e asciugarle.
Bollire le patate.
Schiacciare le patate, mescolarle a zucchini tritati crudi e pane secco bagnato nel latte e ben strizzato. Condire con sale e pepe.
Stendere la foglia e riempirla col composto.
Infornare e spolverizzare con pangrattato e un filo d olio.
180* per circa 15 minuti.
