Parlando di tradizione culinaria calabrese, il ragù "lento lento" non può mancare: questo sugo è il principale condimento dei "primi... Continua »

Oggi vi propongo una ricetta per fare la pasta in casa, ottima per i menù domenicali, quando ci si può... Continua »

Questa minestra, seppur appaia "complicata", di fatto non lo è: servono pochi ingredienti che, se scelti dando preferenza alla qualità,... Continua »

  La pasta e patate è una delle preparazioni più ricorrenti sulle tavole da pranzo delle famiglie calabresi, poichè garantisce... Continua »

    La pasta alle alici sott’olio è un primo facile e veloce da preparare; in genere, per questa preparazione vengono utilizzati... Continua »