Turbante di salmone

Il turbante di salmone, con contorno di insalata belga, è un secondo di pesce morbido e saporito. Ingredienti per 5 persone: 5 tranci di salmone di 300g cadauno, pane grattugiato aromatizzato con olio evo, sale, pepe, prezzemolo tritato, 5 piccoli caspi di insalata belga, 5 cipolle bianche. Procedimento Togliere le squame e l’osso dal trancio di salmone. Staccare la pelle dalla … Continue reading