Trofie arrotolate al tonno

Le trofie arrotolate al tonno sono un primo piatto dall’esecuzione semplicissima e dal sapore intenso e fresco, a base di tonno, cipollotti e pomodorini. Ingredienti per 4 persone: 400g di trofie “arrotolate” comperate, 200g di pomodorini ciliegini, 160g di tonno, 5 cipollotti freschi, olio evo, sale, pepe, parmigiano a piacere. Procedimento Pulire e affettare i cipollotti e farli stufare in una … Continue reading

Fusilli tonno e olive, ricetta light

  I fusilli tonno e olive sono un primo piatto con un condimento leggero e semplice da preparare, a base di tonno, olive e pomodori secchi. Ingredienti per 4 persone: 400 g di fusilli grandi, 150g di olive verdi denocciolate, 150g di pomodori secchi, 1 cipolla, 1 scatoletta di tonno (ca. 160 g), olio evo, sale. Procedimento Tritare la cipolla … Continue reading

Insalatona mista

Un’insalatona fresca, velocissima da preparare, gustosa e perfetta per picnic, pranzi all’aperto o cene estive. Ingredienti per 4 persone: un caspo di insalata, 2 pomodori, 1 cetriolo, 2 carote, un mazzetto di rucola, sott’olii a piacere (peperoni, cipolline, olive ecc …), 2 uova sode, 1 scatoletta grande di tonno, olio evo, sale, limone. Preparazione Pulire le verdure e affettarle, grattugiare … Continue reading

Polpettone light di tonno e patate

Un piatto estivo, dal sapore fresco, veloce e semplice da fare! E’ perfetto come piatto unico o come antipasto prima di una cena tra amici. 😀     Ingredienti per 4 persone: una scatoletta di tonno grande, 2 patate di media grandezza, lessate, 2 acciughe, 5 capperi dissalati, 50 g di parmigiano grattugiato, 50 g di olive snocciolate. Per servire, accompagnare … Continue reading