Stelle della Vigilia

Le stelle della Vigilia di Natale sono un primo piatto fatto in casa, dal sapore delicato e dall’estetica divertente. Sono perfetti per il pranzo o la cena della Vigilia, perchè fanno subito festa! 😀 Ingredienti per 4 persone: Per la sfoglia: 300g di farina, 3 uova, 1 pizzico di sale; per il ripieno: 250g di ricotta, 100g di mascarpone, 100g … Continue reading

Fagottini con salmone e asparagi

Buonasera a tutti/e! Voglio condividere qiuesto primo con voi…si tratta di un primo piatto molto buono, con un sapore deciso ma al tempo stesso delicato…provatelo e ditemi cosa ne pensate! Ingredienti per 4 persone: – per la sfoglia:  3 uova, 300g di farina – per il ripieno: 250g di ricotta, 100g di bietola, 50g di parmigiano, sale, pepe, noce moscata; … Continue reading